Кулинарные советы http://www.kulinarbook.net/blog/ Кулинарные советы Wed, 29 Jul 2009 06:30:57 GMT uCoz Web-Service Кефаль      Белое вкусное мя...]]> http://www.kulinarbook.net/blog/2009-07-29-12 Рыба chief http://www.kulinarbook.net/blog/2009-07-29-12 Wed, 29 Jul 2009 06:30:57 GMT Семга      Семга водится в Баренцевом и в Белом морях, а для нереста входит в реки и поднимается до верховьев. По месту вылова различают семгу онежскую, пе...]]> http://www.kulinarbook.net/blog/2009-07-29-11 Рыба chief http://www.kulinarbook.net/blog/2009-07-29-11 Wed, 29 Jul 2009 06:22:36 GMT Анчоусы Анчоусы справедливо считаются деликатесной острой рыбной закуской.
     Само слово "анчоус" означает только другое название азово-черноморской хамсы - небольшой рыбки размером до 10-11 см, которую огромными массами ловят преимущественно в Керчен...]]> http://www.kulinarbook.net/blog/2009-07-29-10 Рыба chief http://www.kulinarbook.net/blog/2009-07-29-10 Wed, 29 Jul 2009 06:13:39 GMT Подготовка овощей и фруктов для салатов. http://www.kulinarbook.net/blog/2009-07-23-9 Овощи chief http://www.kulinarbook.net/blog/2009-07-23-9 Thu, 23 Jul 2009 15:18:24 GMT Что же представляют из себя салаты? Салат - вкусное, легкое, питательное блюдо, в состав которого входят овощи, зелень, фрукты и ягоды.
   Салаты можно разделить на 2 вида:
   а) салаты из сырых овощей (зеленого салата, свежих огурцов, помидоров, сельдерея) и фруктов; эти салаты подают к ж...]]> http://www.kulinarbook.net/blog/2009-07-22-8 Овощи chief http://www.kulinarbook.net/blog/2009-07-22-8 Tue, 21 Jul 2009 19:12:47 GMT Разделка туш и их использование
Разделка говяжьей туши



1. - Зарез. ...]]> http://www.kulinarbook.net/blog/2009-07-21-7 Мясо и птица chief http://www.kulinarbook.net/blog/2009-07-21-7 Mon, 20 Jul 2009 19:06:48 GMT Мясо - выбор, хранение, приготовление    Качество мясного бульона, в первую очередь, зависит от правильности выбора части туши для его приготовления, поскольку...]]> http://www.kulinarbook.net/blog/2009-05-10-6 Мясо и птица chief http://www.kulinarbook.net/blog/2009-05-10-6 Sun, 10 May 2009 14:34:11 GMT Советы по приготовлению супов http://www.kulinarbook.net/blog/2009-05-10-5 Разное chief http://www.kulinarbook.net/blog/2009-05-10-5 Sun, 10 May 2009 08:35:51 GMT Как же нам готовить овощи?    Нарезанные и очи...]]> http://www.kulinarbook.net/blog/2008-10-15-4 Овощи chief http://www.kulinarbook.net/blog/2008-10-15-4 Wed, 15 Oct 2008 10:33:40 GMT