B12 (цианокобаламин) - Витамины - Полезно знать - Кулинарная книга: советы и рецепты вкуснейших блюд
Меню сайта
Категории каталога
Специи и пряности [58]
Витамины [13]
Витаминоподобные вещества [8]
Макро- и микролементы [1]
Таблицы [0]
Главная » Статьи » Витамины

B12 (цианокобаламин)
   Активной формой витамина B12 является аденозилкобаламин , или кобамамин. Цианокобаламин обладает выраженным липотропным действием, он предупреждает жировую инфильтрацию печени, повышает потребление кислорода клетками при острой и хронической гипоксии. Витамин B12 участвует в процессах трансметилирования, переноса водорода, активирует синтез метионина. Усиливая синтез и способность к накоплению протеина в организме, уианоокбаламин оказывает также анаболическое воздействие. Повышая фагоцитарную активность лейкоцитов и активизируя деятельность ретикулоэндотелиальной системы, цианоокбаламин усиливает иммунитет. Низкий уровень цианокобаламина вдвое ускоряет развитие заболевания у людей, больных СПИДом. Также витамин B12 играет важную роль в регуляции функции кроветворных органов: он принимает участие в синтезе пуриновых и пиримидиновых оснований, нуклеиновых кислот, необходимых для процесса эритропоэза, активно влияет на накопление в эритроцитах соединений, содержащих сульфгидрильные группы. От обеспеченности цианокобаламином зависит широкий спектр эмоциональных и познавательных способностей. Поддержание оптимального уровня этого витамина способствует предотвращению депрессии, старческого слабоумия и спутанности мышления, помогает сдерживать распад умственной деятельности в результате СПИДа. Витамин B12 помогает преодолевать бессонницу, а также помогает приспособиться к изменению режима сна и бодрствования, что объясняется участием цианокобаламина в синтезе мелатонина. Цианокобаламин помогает нормализовать пониженное кровяное давления. Витамин B12 является одним из веществ, необходимых для здоровья репродуктивных органов мужчин и женщин, так, он способен корректировать снижение содержания сперматозоидов в семенной жидкости.

Источник:

Растительный: Морская капуста, соя и соевые продукты, дрожжи, хмель.

Животный: Печень, почки, говядина, домашняя птица, рыба, яйца, молоко, сыр, устрицы, сельдь, макрель.

Категория: Витамины | Добавил: chief (12.10.2008)
Просмотров: 281 | Рейтинг: 0.0/0 |
Приветствую Вас Гость

Логин:
Пароль:
Поиск
Афоризмы
Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Copyright www.kulinarbook.net © 2008 - 2010