Источники
В относительно больших количествах липоевая кислота содержится в
говяжьем мясе (особенно печени), молоке, зеленых частях растений,
дрожжах, бобах, меньше ее в овощах, фруктах.
Суточная потребность
Суточная потребность составляет 30 мг в сутки. Липоевая кислота в качестве кофермента входит в состав ряда ферментов,
регулирующих липидный и углеводный обмен, оказывает липотропный эффект,
то есть предотвращает жировое перерождение печени. Она влияет на обмен
холестерина, улучшает функцию печени (уменьшает расходование важнейшего
внутрипеченочного антиоксиданта - глутатиона), что используют при
некоторых заболеваниях печени (цирроз, гепатит), сахарного диабета. А
также витамин N применяют при нарушении зрительных функций. Он
положительно влияет на скорость основного обмена.
Липоевая кислота, участвуя в углеводном обмене, обеспечивает
своевременное усвоение головным мозгом глюкозы - основного питательного
вещества и источника энергии для нервных клеток, что является важным
моментом для улучшения концентрации внимания и памяти.
Липоевую кислоту называют "универсальным антиоксидантом",
необходимым для каскадного усиления действия всех остальных
антиоксидантов. Не давая свободным радикалам разрушать молекулы, защищая стенки
клеток от их пагубного воздействия, в частности крови и сосудов,
липоевая кислота является прекрасным средством профилактики и коррекции
сосудистых заболеваний, таких как варикозная болезнь, тромбофлебит. При сахарном диабете липоевая кислота предупреждает образование
избытка свободных радикалов, как следствие повышения сахара в крови и
увеличения её вязкости.
| 
